Panela de Pressão.Borracha de Vedação, Cabos e Alças, Valvula de Segurança e muitos mais. Faça sua manutenção para não atrasar suas receitas para este Natal.Boas Festas a todos.
Panelas de aço inox- Os cuidados com as panelas de aço inox iniciam durante seu uso. Isso porque este tipo de panela nunca pode ser usada em fogo alto ou baixo; visto que o fogo médio evita o amarelamento e mantém os benefícios do utensílio durante anos. Se não cuidar dele vai ficar amarelado, queimado, engordurado e deformado. Panelas com revestimento interno de cerâmica- Para a limpeza da panela com revestimento interno de cerâmica, os cuidados são os mesmos da panela antiaderente. Mas, por ser mais resistente, é possível esfregar um pouco o lado cerâmico com cuidado - afinal, também é um revestimento e deve ser preservado. Panelas de ferro fundido têm excelentes propriedades de retenção de calor, tornando-se a escolha ideal para assar e fritar.
Removendo resíduos de comida
Se você está com uma panela nova aí e está ansiosa para usar, neste post, você vai aprender como curar panela nova. Assine nossa newsletter e receba as melhores dicas de culinária e receitas grátis em seu email. Panela é caro e todo mundo sabe e por isso é sempre bom cuidar das que já tem em casa. Para quem ama cozinhar, comprar uma panela nova é sinônimo de felicidade.
Cuidados básicos
Quando o ferro fundido é tratado com cuidado, ele desenvolve uma superfície naturalmente antiaderente que pode durar muitos anos. Aprenda quais os cuidados básicos para este tipo de material, o que fazer quando for difícil retirar resíduos de comida dele e como remover ferrugem. Panelas antiaderentesA limpeza do revestimento antiaderente deve ser feita sempre com muito cuidado, usando a parte macia da esponja Mister Cozinha para não danificá-lo. Nada gruda, a tinta da panela não fica soltando na comida, é mais fácil cozinhar e sem falar que é uma maravilha ver um fogão cheio de panela nova. Valvula de Segurança e Peso do Pino (Valvula que Gira.)A válvula de controle é aquela que balança e produz chiado quando a panela está com pressão. Já a válvula de segurança é uma de cor vermelha e feita de borracha ou plástico.
Revestimento
Ela eleva a experiência de cozinhar, garantindo resultados deliciosos com facilidade e segurança. No que diz respeito às alças e pegadores, são feitos de baquelite antitérmico, material que não conduz calor, oferecendo segurança durante o manuseio. Este tipo de material garante um toque frio, mesmo quando a panela está quente. O design inteligente da Panela de Pressão Vancouver permite seu uso em todos os tipos de fogões, incluindo indução, tornando-a um utensílio versátil para qualquer cozinha. A Panela Tramontina Paris combina design, funcionalidade e durabilidade em um utensílio de cozinha de alta qualidade. São muito bonitas, no entanto, o cobre reage com alimentos, por isso, as panelas geralmente são revestidas com aço inoxidável ou estanho.
A melhor marca de panela possui interiormente esmaltação de areia que confere maior facilidade para verificar os alimentos enquanto estão em processo de cozimento, atingindo o ponto perfeito para suas refeições com o acompanhamento. Há algumas panelas antiaderentes que destacam-se no mercado por sua qualidade e resistência, assim como o conjunto de panelas Genebra, conjunto de panelas Intense da Euro Home e conjunto de panelas Ceramic da Brinox. As panelas antiaderentes podem ser encontradas em diversos materiais e formatos, sendo que a principal característica é o seu revestimento, normalmente feito em teflon, garantindo que os alimentos não grudem na superfície e laterais durante o cozimento.
Panela de titânio
Por exemplo, a batata deve ser frita por imersão em panela de alumínio ou de vidro. Se a ideia é fazer batata sauté, as panelas de ferro e antiaderentes são úteis em função de contribuir com os atributos desejáveis do prato, como o apelo crocante. Se quiser um purê, prefira a de aço inox ou a esmaltada com base de ferro ou cerâmica. Dentre as melhores marcas de panelas está a KitchenAid, uma empresa que oferece produtos de alta qualidade e confeccionadas com materiais de ponta para atender às necessidades e desejos dos apaixonados por cozinha e que desejam transparecer sensações por meio de seus pratos.